سلامت

متخصصان هشدار می‌دهند: دیابت نوع دو خطر ابتلا به آلزایمر را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد

سردبیر 6 اسفند, 1404

آخرین بروزرسانی در 6 اسفند, 1404 توسط سردبیر

مدیریت دقیق قند خون دیگر تنها راهی برای کنترل دیابت نوع دو و پیشگیری از عوارض قلبی عروقی نیست؛ بلکه به یک استراتژی حیاتی برای حفظ سلامت مغز و مقابله با زوال عقل، به خصوص آلزایمر، تبدیل شده است. دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در گفتگویی تحلیلی بر این نکته تأکید کرده و تصریح می‌کند که حتی بدون تشخیص رسمی دیابت نوع دو، سطح بالای مزمن قند خون می‌تواند به تدریج به سلول‌های مغزی آسیب برساند و مسیر را برای بیماری‌هایی نظیر آلزایمر هموار کند. او بر نقش محوری سبک زندگی سالم در حفظ توانایی‌های شناختی در گذر زمان تأکید دارد.

دیابت نوع دو و حمله خاموش به سلول‌های مغزی

مغز انسان، این فرمانده پیچیده بدن، به طور عمده برای تامین انرژی خود متکی به گلوکز است. ثبات در میزان قند خون، تضمین‌کننده سوخت‌رسانی مداوم و کافی برای فعالیت‌های حیاتی مغز چون حافظه، یادگیری و تصمیم‌گیری است. اما نوسانات مکرر قند خون که مشخصه اصلی بیماری دیابت نوع دو یا پیش‌دیابت است، این تعادل ظریف را برهم می‌زند و در درازمدت به سلول‌های مغزی آسیب می‌رساند.

وقتی بدن نسبت به انسولین (هورمونی که به انتقال گلوکز به سلول‌ها کمک می‌کند) کمتر حساس می‌شود – پدیده‌ای که مقاومت به انسولین نام دارد – ورود گلوکز به سلول‌های مغز دشوار می‌شود. این امر منجر به کاهش انرژی در مغز و اختلال در ارتباطات عصبی می‌شود. علاوه بر این، قند خون بالا به‌طور مزمن، التهاب را در بدن تحریک می‌کند که نتیجه آن آسیب به بافت مغز و رگ‌های خونی تامین‌کننده اکسیژن و مواد مغذی است. این روند، در واقع، فرسایش و پیری زودرس مغز را تسریع می‌بخشد و بستر را برای بروز آلزایمر فراهم می‌کند؛ زیرا رگ‌های کوچک مغز، قلب و کلیه‌ها به شدت تحت تاثیر قرار گرفته و جریان خون و اکسیژن‌رسانی به این اندام‌ها کاهش می‌یابد.

ارتباط مستقیم قند خون بالا و آلزایمر: یک هشدار جدی

آلزایمر که شایع‌ترین نوع زوال عقل است، مجموعه‌ای از اختلالات پیشرونده شامل از دست دادن حافظه و ضعف در تفکر و حل مسئله است که به تدریج زندگی روزمره فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پژوهش‌ها به وضوح نشان می‌دهند که افراد مبتلا به دیابت نوع دو در معرض خطر به مراتب بالاتری برای ابتلا به زوال عقل و به ویژه آلزایمر قرار دارند.

انسولین، علاوه بر نقش متابولیکی خود، در سیگنال‌دهی مغز نیز مشارکت دارد و کاهش کارایی آن می‌تواند به حافظه و فرآیندهای شناختی آسیب بزند. همچنین، سطوح بالای گلوکز و انسولین در بدن می‌تواند به تجمع پروتئینی به نام "پلاک آمیلوئید" منجر شود که یکی از نشانه‌های بارز پاتولوژیک آلزایمر است و باعث اختلال در عملکرد نورون‌ها می‌شود. بیماری‌های همراه با دیابت نوع دو مانند فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی نیز خود فاکتورهای خطری هستند که به کاهش عملکرد شناختی و افزایش ریسک آلزایمر دامن می‌زنند.

یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۲۴ فاش ساخت که افراد با دیابت نوع دو، ۵۰ تا ۷۵ درصد ریسک بیشتری برای تجربه زوال عقل دارند. این یافته‌ها ضرورت غربالگری منظم، پیشگیری زودهنگام و مدیریت قاطعانه قند خون را بیش از پیش نمایان می‌سازد تا از عواقب بلندمدت دیابت نوع دو بر سلامت مغز جلوگیری شود.

راهکارهای کلیدی برای حفظ تعادل قند خون و محافظت از مغز

حتی در غیاب دیابت نوع دو، یک رژیم غذایی مملو از شکر اضافه می‌تواند به حافظه آسیب رسانده، قدرت یادگیری را کاهش دهد و خطر افسردگی و افت توانایی شناختی را بالا ببرد. بنابراین، اتخاذ رویکردی جامع و پیشگیرانه ضروری است:

تغییرات تغذیه‌ای هوشمندانه برای کنترل قند خون:

مصرف نوشیدنی‌ها و دسرهای شیرین را به حداقل برسانید و به جای آن از آب یا جایگزین‌های بدون شکر استفاده کنید.

کربوهیدرات‌های پیچیده و کامل مانند غلات کامل، حبوبات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود بگنجانید. این مواد به دلیل داشتن فیبر بالا، جذب گلوکز را کند کرده و به ثبات قند خون کمک می‌کنند.

کربوهیدرات‌ها را با پروتئین‌ها یا چربی‌های سالم ترکیب کنید تا قند خون پایدار بماند و انرژی به مدت طولانی‌تری حفظ شود.

همواره برچسب مواد غذایی را با دقت مطالعه کنید، زیرا شکر اضافه اغلب با نام‌های مختلفی نظیر ساکارز، شربت ذرت، شربت برنج یا شیره پنهان شده است.

حمایت از سلامت مغز با سبک زندگی فعال:

هیچ تک‌ماده غذایی به تنهایی قادر به جلوگیری از آلزایمر نیست، اما یک سبک زندگی متعادل می‌تواند این ریسک را به طور چشمگیری کاهش دهد. علاوه بر تغذیه، موارد زیر برای محافظت از مغز و کاهش خطر آلزایمر اهمیت دارند:

فعالیت بدنی منظم: ورزش حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و جریان خون به مغز را افزایش می‌دهد که هر دو برای سلامت مغز حیاتی هستند.

خواب کافی و مدیریت استرس: این دو عامل نقش حیاتی در تنظیم قند خون و حفظ سلامت شناختی دارند. استرس مزمن می‌تواند هورمون‌هایی را آزاد کند که بر سطح قند خون تاثیر گذاشته و به مغز آسیب می‌رسانند.

چکاپ‌های دوره‌ای: بررسی منظم سطح قند خون، فشار خون و کلسترول برای تشخیص زودهنگام و مدیریت عوامل خطر بسیار مهم است. این چکاپ‌ها به شناسایی به موقع مشکلات مرتبط با دیابت نوع دو کمک می‌کنند.

الگوبرداری از رژیم‌های سلامت‌محور: رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای، DASH (رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا) یا MIND (تلفیقی از مدیترانه‌ای و DASH) که سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، ماهی و روغن زیتون هستند، مواد مغذی ضدالتهاب و حمایت‌کننده قلب و مغز را فراهم می‌کنند و به طور مستقیم در کاهش خطر آلزایمر موثرند.

با توجه به این یافته‌ها، اتخاذ یک رویکرد پیشگیرانه و مسئولانه در قبال قند خون، نه تنها برای کنترل دیابت نوع دو، بلکه برای تضمین یک مغز سالم و فعال در طول زندگی، حیاتی است.

مجله خبری جوان آنلاین