آخرین بروزرسانی در 7 سپتامبر, 2024 توسط مرتضی تبسمی
بحران جهانی شکر در حال تشدید است. هند، دومین تولیدکننده بزرگ شکر در جهان، تصمیم گرفته است تا ممنوعیت صادرات شکر را برای دومین سال متوالی تمدید کند. این تصمیم در حالی اتخاذ شده است که این کشور با کاهش تولید نیشکر به دلیل شرایط آب و هوایی نامناسب مواجه است.
در همین حال، برزیل، بزرگترین تولیدکننده شکر جهان نیز تحت تأثیر خشکسالی قرار گرفته و تولید آن کاهش یافته است. کاهش عرضه شکر از سوی این دو کشور بزرگ تولیدکننده، نگرانیهایی را در مورد کمبود شکر در بازار جهانی و افزایش قیمتها ایجاد کرده است.
هند همچنین به دنبال افزایش تولید اتانول از نیشکر است و برای تشویق کارخانهها به این کار، قیمت خرید اتانول از آنها را افزایش خواهد داد. این امر نیز بر میزان شکری که برای مصرف داخلی در دسترس خواهد بود، تأثیر گذاشته و کمبود شکر را تشدید خواهد کرد.

کارشناسان معتقدند که با توجه به کاهش عرضه شکر از سوی هند و برزیل و افزایش تقاضا برای اتانول، قیمتهای جهانی شکر در سال آینده افزایش قابل توجهی خواهد داشت. این افزایش قیمت میتواند بر قیمت بسیاری از محصولات غذایی که از شکر استفاده میکنند، تأثیر گذاشته و هزینه زندگی را برای مصرفکنندگان افزایش دهد.
در این شرایط، بسیاری از کشورها به دنبال یافتن منابع جایگزین برای تأمین شکر مورد نیاز خود هستند. اما با توجه به محدودیتهای تولید در برخی از کشورهای بزرگ تولیدکننده، این کار با چالشهایی همراه خواهد بود.
به نظر میرسد که بحران شکر در جهان در کوتاهمدت قابل حل نیست و مصرفکنندگان باید خود را برای افزایش قیمت شکر و محصولات حاوی شکر آماده کنند.
با احترام ، مجله خبری جوان آنلاین

**مرتضی تبسمی**
**خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی**
مرتضی تبسمی روزنامهنگار و خبرنگار میدانی با بیش از دوازده سال تجربه حرفهای در رسانههای مکتوب و دیجیتال است. گستره فعالیت وی عمدتاً در حوزههای رفاه اجتماعی، تأمین اجتماعی، بازار کار، آسیبهای شهری و سبک زندگی طبقه متوسط شهری متمرکز بوده و گزارشهای متعددی در این زمینهها از او منتشر شده است.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه علامه طباطبایی است. همچنین دورههای تخصصی روزنامهنگاری تحقیقی، گزارشنویسی میدانی و اخلاق رسانه را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. تسلط وی بر روشهای مستندسازی اجتماعی و مصاحبه با اقشار مختلف جامعه، روی کارش امضایی از عمق و دقت مینهد.
**سوابق حرفهای**
تبسمی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۸۹ با همکاری در هفتهنامههای محلی آغاز کرد و به تدریج به عنوان خبرنگار و گزارشگر در روزنامههای سراسری مشغول به کار شد. گزارشهای مستند و میدانی او از مناطق حاشیهنشین تهران، مشکلات بازنشستگان تأمین اجتماعی و مسائل کارگران ساختمانی در چندین رویداد رسانهای مورد توجه قرار گرفته است.
وی از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی فعالیت میکند. در این مدت، ارتباط مستمر او با نهادهایی چون سازمان تأمین اجتماعی، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی و تشکلهای کارگری، منبعی معتبر برای اخبار حوزه تخصصی وی به شمار میآید.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی تبسمی در پوشش اخبار تأمین اجتماعی، بازار کار، بیمه، بازنشستگی، مسکن، آسیبهای اجتماعی شهری و سبک زندگی طبقات مختلف جامعه است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی میدانی، مستندنگاری مشکلات مردمی و مصاحبه با اقشار تأثیرپذیر جامعه تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد تبسمی در خبرنگاری مبتنی بر حضور میدانی مداوم، گفتوگوی مستقیم با مردم عادی و مسئولان محلی، اعتبارسنجی اخبار و مستندات و پیگیری مستمر موضوعات تا حصول نتیجه است. وی در گزارشهای خود بر حفظ کرامت انسانی سوژهها، رعایت اخلاق حرفهای و پرهیز از بزرگنمایی یا تحریف تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن صنفی روزنامهنگاران ایران و انجمن خبرنگاران اجتماعی است و در کارگروههای تخصصی مرتبط با رفاه اجتماعی و مطالبات صنفی مشارکت فعال دارد.
**افتخارات و جوایز**
– برنده جایزه بهترین گزارش اجتماعی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۰)
– لوح تقدیر از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای پوشش مسائل بازنشستگان (۱۴۰۱)
– نامزد دریافت جایزه روزنامهنگاری تحقیقی برای گزارش «کارگران ساختمانی؛ بدون قرارداد و بدون بیمه» (۱۴۰۲)








