ایجاد پنج مجتمع تولید گوشت خاویاری در لرستان
استان لرستان در مسیر توسعه و پیشرفت در زمینه آبزی‌پروری قدم‌های بلندی برداشته است. به گفته کیارش بیرانوند، مدیرکل شیلات استان، طرح‌های امیدبخشی در زمینه افزایش تولید گوشت خاویار و تکثیر ماهیان خاویاری اجرایی شده‌اند. این توسعه شامل ایجاد پنج مجتمع تولید گوشت خاویاری می‌شود که انتظار می‌رود با بهره‌برداری از آن‌ها، ظرفیت تولید گوشت خاویاری در استان به طور قابل توجهی افزایش یابد.
افزایش تولید و دوبرابر شدن ظرفیت در آینده نزدیک
با پیش‌بینی‌های انجام شده، انتظار می‌رود که در سال آینده ظرفیت تولید خاویار و گوشت ماهی در استان دوبرابر شود. این پیشرفت‌ها نشان‌دهنده پتانسیل بالای لرستان در زمینه آبزی‌پروری و تولید محصولات با ارزش افزوده بالا مانند خاویار است.
تمرکز بر تولید ماهیان زینتی و سایر آبزیان
علاوه بر تولید گوشت خاویاری، لرستان در زمینه پرورش ماهیان زینتی، زالو، خرچنگ، و گونه‌های مختلف آبزیان مانند میگوی آب شیرین نیز فعالیت‌های قابل توجهی داشته است. این تنوع در تولید آبزیان، فرصت‌های جدیدی برای رشد اقتصادی و اشتغال‌زایی در استان فراهم می‌کند.
تلاش برای تغییر سبک تغذیه‌ای و افزایش مصرف آبزیان
یکی از اهداف مهم شیلات لرستان، تغییر سبک تغذیه‌ای مردم و تشویق آن‌ها به مصرف بیشتر آبزیان است. این تلاش‌ها به افزایش سرانه مصرف آبزیان در استان به ۹ کیلوگرم منجر شده است. این امر نه تنها به ارتقاء سطح سلامت جامعه کمک می‌کند، بلکه باعث رونق بخش آبزی‌پروری نیز می‌شود.
برنامه‌ریزی برای ایجاد بازارچه مرکزی آبزیان
در راستای افزایش دسترسی به محصولات آبزی و حمایت از تولیدکنندگان، برنامه‌ریزی برای ایجاد یک بازارچه مرکزی آبزیان در استان انجام شده است. این بازارچه فرصت‌های جدیدی برای عرضه مستقیم محصولات به مصرف‌کنندگان و تقویت بازار آبزیان فراهم می‌کند.
نتیجه‌گیری: آینده‌ای روشن برای صنعت آبزی‌پروری لرستان
پیشرفت‌های اخیر در زمینه آبزی‌پروری و تولید خاویار در لرستان نشان‌دهنده پتانسیل بالای این استان در تبدیل شدن به یکی از قطب‌های مهم تولید آبزیان در کشور است. با برنامه‌ریزی دقیق، همکاری میان دستگاه‌های مرتبط و تمرکز بر افزایش کیفیت و تنوع تولید، آینده‌ای روشن در انتظار صنعت آبزی‌پروری لرستان خواهد بود.
با احترام ، مجله خبری جوان آنلاین
