آخرین بروزرسانی در 16 آوریل, 2025 توسط مرتضی تبسمی
سرپرست اداره کل استاندارد استان خراسان جنوبی، موانع اصلی در مسیر نظارت دقیق بر کیفیت مواد غذایی در این استان را تشریح کرد. وی کمبود نیروهای متخصص و همچنین مشکلات مربوط به تامین منابع مالی برای تجهیز آزمایشگاههای کنترل کیفیت در واحدهای تولیدی کوچک را از جمله مهمترین چالشهای موجود عنوان کرد.
مصطفی بذری در سخنانی با تاکید بر نقش حیاتی استانداردسازی در حفظ سلامت جامعه، اظهار داشت: اعمال استانداردهای لازم در تولید مواد غذایی، ضمن ارتقای سطح کیفی این محصولات، موجب افزایش اعتماد و اطمینان خاطر مصرفکنندگان در هنگام خرید میشود.
وی در ادامه صحبتهای خود، به اهمیت استانداردهای ملی و بینالمللی در حوزه تولید مواد غذایی پرداخت و تصریح کرد: استانداردهای تدوین شده در سطح ملی به یکپارچهسازی فرآیند تولید کمک شایانی میکنند و در عرصه بینالمللی نیز، زمینه را برای صادرات این محصولات فراهم میآورند.
بذری همچنین مراحل صدور گواهینامه استاندارد برای تولیدات غذایی را تشریح کرد و این فرآیند را شامل ثبت درخواست از سوی واحد تولیدی در سامانه مربوطه، بررسی مدارک ارائه شده، انجام بازرسی اولیه، تایید نتایج آزمایشها و در نهایت، صدور پروانه استاندارد عنوان نمود.

سرپرست اداره کل استاندارد خراسان جنوبی، نقش آموزش فعالان عرصه تولید در رعایت الزامات استاندارد را نیز مورد توجه قرار داد و خاطرنشان کرد: برگزاری دورههای آموزشی و بازآموزیهای دوسالانه برای مدیران کنترل کیفیت، تاثیر قابل توجهی در بهبود و ارتقای کیفیت محصولات تولیدی دارد.
وی افزود: انجام بازرسیهای دورهای از واحدهای تولیدی، به حفظ و تداوم کیفیت محصولات کمک میکند و نظارت مستمر بر بازار نیز از عرضه محصولات فاقد مجوز استاندارد جلوگیری خواهد کرد.
بذری در بخش دیگری از سخنان خود، به برنامههای تشویقی در نظر گرفته شده برای تولیدکنندگان نمونه اشاره کرد و گفت: واحدهایی که به عنوان نمونه سال برگزیده میشوند، از تسهیلاتی نظیر کاهش تعداد دفعات نمونهبرداری در طول سال بهرهمند خواهند شد.
در پایان، وی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان توصیه کرد که همواره از دارا بودن پروانه استاندارد برای محصولات غذایی اطمینان حاصل کنند تا از ورود و عرضه محصولات غیراستاندارد به بازار جلوگیری شود.
اخبار ایران و جهان را در مجله خبری جوان آنلاین بخوانید

**مرتضی تبسمی**
**خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی**
مرتضی تبسمی روزنامهنگار و خبرنگار میدانی با بیش از دوازده سال تجربه حرفهای در رسانههای مکتوب و دیجیتال است. گستره فعالیت وی عمدتاً در حوزههای رفاه اجتماعی، تأمین اجتماعی، بازار کار، آسیبهای شهری و سبک زندگی طبقه متوسط شهری متمرکز بوده و گزارشهای متعددی در این زمینهها از او منتشر شده است.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه علامه طباطبایی است. همچنین دورههای تخصصی روزنامهنگاری تحقیقی، گزارشنویسی میدانی و اخلاق رسانه را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. تسلط وی بر روشهای مستندسازی اجتماعی و مصاحبه با اقشار مختلف جامعه، روی کارش امضایی از عمق و دقت مینهد.
**سوابق حرفهای**
تبسمی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۸۹ با همکاری در هفتهنامههای محلی آغاز کرد و به تدریج به عنوان خبرنگار و گزارشگر در روزنامههای سراسری مشغول به کار شد. گزارشهای مستند و میدانی او از مناطق حاشیهنشین تهران، مشکلات بازنشستگان تأمین اجتماعی و مسائل کارگران ساختمانی در چندین رویداد رسانهای مورد توجه قرار گرفته است.
وی از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی فعالیت میکند. در این مدت، ارتباط مستمر او با نهادهایی چون سازمان تأمین اجتماعی، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی و تشکلهای کارگری، منبعی معتبر برای اخبار حوزه تخصصی وی به شمار میآید.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی تبسمی در پوشش اخبار تأمین اجتماعی، بازار کار، بیمه، بازنشستگی، مسکن، آسیبهای اجتماعی شهری و سبک زندگی طبقات مختلف جامعه است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی میدانی، مستندنگاری مشکلات مردمی و مصاحبه با اقشار تأثیرپذیر جامعه تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد تبسمی در خبرنگاری مبتنی بر حضور میدانی مداوم، گفتوگوی مستقیم با مردم عادی و مسئولان محلی، اعتبارسنجی اخبار و مستندات و پیگیری مستمر موضوعات تا حصول نتیجه است. وی در گزارشهای خود بر حفظ کرامت انسانی سوژهها، رعایت اخلاق حرفهای و پرهیز از بزرگنمایی یا تحریف تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن صنفی روزنامهنگاران ایران و انجمن خبرنگاران اجتماعی است و در کارگروههای تخصصی مرتبط با رفاه اجتماعی و مطالبات صنفی مشارکت فعال دارد.
**افتخارات و جوایز**
– برنده جایزه بهترین گزارش اجتماعی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۰)
– لوح تقدیر از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای پوشش مسائل بازنشستگان (۱۴۰۱)
– نامزد دریافت جایزه روزنامهنگاری تحقیقی برای گزارش «کارگران ساختمانی؛ بدون قرارداد و بدون بیمه» (۱۴۰۲)








