پیش بینی وضعیت بازار گوشت قرمز در سال جدید
در آستانه ورود به سال جدید، ارزیابی‌ها از بازار گوشت قرمز نشان‌دهنده وضعیتی متغیر است. اتحادیه دام سبک کشور، با تکیه بر تجربیات گذشته و آسیب‌شناسی دقیق، به برنامه‌ریزی دقیق برای رویارویی با چالش‌های پیش‌رو پرداخته است. در این مقاله، بررسی دقیقی از وضعیت فعلی بازار و پیش‌بینی‌هایی برای آینده صورت می‌پذیرد.
وضعیت کنونی دامپروری و تولید گوشت قرمز
افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور، با اشاره به آمار مرکز آمار ایران، از وجود حدود ۴۰ میلیون رأس دام گوسفند در کشور خبر داد. این در حالی است که ۳۰ میلیون رأس از این تعداد به دام‌های مولد و ماده بالغ اختصاص دارد. با این حال، کاهش تولید گوشت در مقایسه با سال‌ها و ماه‌های گذشته، نگرانی‌هایی را در خصوص آینده صنعت دامپروری مطرح کرده است.
تأثیر خشکسالی بر صنعت دام و چراگاه‌ها
کاهش ۳۷ درصدی بارندگی در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال پیش از آن، تأثیرات منفی بر مراتع و در نتیجه بر دامپروری داشته است. خشکسالی، به ویژه در نیمه جنوبی کشور، بر شرایط دامپروری فشارهای بیشتری وارد کرده و افق‌های تیره‌ای را پیش روی دامداران قرار داده است.
آینده صنعت دام و راهکارها
برای عبور از بحران‌های پیش‌رو و حرکت به سوی آینده‌ای روشن‌تر، لازم است از تجربیات گذشته درس گرفته و با برنامه‌ریزی صحیح و استفاده از داده‌ها و آمار دقیق، به سمت تقویت تولید داخلی حرکت کرد. همچنین، توجه به تأمین امنیت غذایی و جبران کمبودهای احتمالی از طریق واردات می‌تواند گامی مهم در این مسیر باشد.
نتیجه‌گیری و پیش‌بینی‌ها
بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که صنعت دام و تولید گوشت قرمز کشور در سال جدید با چالش‌های قابل توجهی روبرو است. با این حال، با برنامه‌ریزی دقیق و توجه به تجربیات گذشته، می‌توان امیدوار بود که این صنعت پتانسیل رشد و توسعه را دارد. همگام با این تلاش‌ها، توجه به امنیت غذایی و تأمین نیازهای داخلی باید در اولویت قرار گیرد تا با مدیریت صحیح، شاهد بهبود وضعیت بازار گوشت قرمز در کشور باشیم.
با احترام ، مجله خبری جوان آنلاین
