آخرین بروزرسانی در 5 مارس, 2025 توسط مرتضی تبسمی
شیرین هدایت کردستانی، مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان، در آستانه روز جهانی چاقی با شعار «تغییر محیط، زندگی سالمتر»، از افزایش نگرانکننده شاخص چاقی در این استان خبر داد. وی با اعلام اینکه ۵۹.۵ درصد از جمعیت بزرگسال کردستان با مشکل اضافه وزن و چاقی دستوپنجه نرم میکنند، بر لزوم تغییر سبک زندگی و تغذیه سالم برای پیشگیری از این بحران بهداشتی تأکید کرد.
به گفته هدایت کردستانی، این آمار در حالی است که میانگین کشوری اضافه وزن و چاقی در افراد بالای ۱۸ سال، ۵۲ درصد و میانگین شیوع چاقی شکمی در میانسالان، ۴۵ درصد است. این ارقام نشاندهنده وضعیت نامطلوب استان کردستان در مقایسه با سایر نقاط کشور است و زنگ خطری برای شیوع بیماریهای غیرواگیر محسوب میشود.
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان، بیتحرکی و تغییر الگوی غذایی ناسالم را از عوامل اصلی بروز چاقی و اضافه وزن برشمرد و افزود: «مصرف بیش از حد غذاهای آماده، پرچرب، شیرینی، تنقلات و نوشابه، در کنار استرسهای محیط زندگی، از جمله عوامل مؤثر در افزایش وزن هستند. علاوه بر این، عوامل ژنتیکی، روانی، اجتماعی، فرهنگی، اقتصادی و محیطی نیز میتوانند در بروز چاقی نقش داشته باشند.»

وی با اشاره به عوارض و پیامدهای جسمانی چاقی، تأکید کرد که این عارضه خطر ابتلا به بیماریهای مختلف از جمله دیابت، سرطان و بیماریهای قلبی را افزایش میدهد. همچنین میتواند منجر به افزایش فشار خون، چربی خون، بیماریهای قلبی، التهاب مفاصل، بیماریهای تنفسی و ریوی، نازایی، بیماریهای کبدی و گوارشی و برخی سرطانها شود.
هدایت کردستانی در ادامه توصیههایی برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی ارائه کرد:
- مصرف غذاهای کم کالری و مغذی مانند گوشتهای بدون چربی، حبوبات پخته شده، غذاهای آبپز یا بخارپز.
- کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و تصفیه شده مانند سوسیس، کالباس، نوشابه، چیپس و آبمیوههای صنعتی.
- عادت دادن کودکان به مصرف سبزیجات و میوهها.
- اجتناب از خرید و مصرف غذاهای پرکالری و پرچرب.
- جایگزینی آب یا دوغ کمنمک به جای نوشابههای شیرین و گازدار.
- فعالیت بدنی منظم و جایگزینی آن با ریزهخواری.
- کاهش مصرف روغن و پخت غذاها با روغن کم.
- استفاده از لبنیات کمچرب و سالاد در وعدههای غذایی.
- حفظ عادت مصرف سبزی خوردن در وعدههای غذایی.
با احترام ، مجله خبری جوان آنلاین

**مرتضی تبسمی**
**خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی**
مرتضی تبسمی روزنامهنگار و خبرنگار میدانی با بیش از دوازده سال تجربه حرفهای در رسانههای مکتوب و دیجیتال است. گستره فعالیت وی عمدتاً در حوزههای رفاه اجتماعی، تأمین اجتماعی، بازار کار، آسیبهای شهری و سبک زندگی طبقه متوسط شهری متمرکز بوده و گزارشهای متعددی در این زمینهها از او منتشر شده است.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه علامه طباطبایی است. همچنین دورههای تخصصی روزنامهنگاری تحقیقی، گزارشنویسی میدانی و اخلاق رسانه را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. تسلط وی بر روشهای مستندسازی اجتماعی و مصاحبه با اقشار مختلف جامعه، روی کارش امضایی از عمق و دقت مینهد.
**سوابق حرفهای**
تبسمی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۸۹ با همکاری در هفتهنامههای محلی آغاز کرد و به تدریج به عنوان خبرنگار و گزارشگر در روزنامههای سراسری مشغول به کار شد. گزارشهای مستند و میدانی او از مناطق حاشیهنشین تهران، مشکلات بازنشستگان تأمین اجتماعی و مسائل کارگران ساختمانی در چندین رویداد رسانهای مورد توجه قرار گرفته است.
وی از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی فعالیت میکند. در این مدت، ارتباط مستمر او با نهادهایی چون سازمان تأمین اجتماعی، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی و تشکلهای کارگری، منبعی معتبر برای اخبار حوزه تخصصی وی به شمار میآید.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی تبسمی در پوشش اخبار تأمین اجتماعی، بازار کار، بیمه، بازنشستگی، مسکن، آسیبهای اجتماعی شهری و سبک زندگی طبقات مختلف جامعه است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی میدانی، مستندنگاری مشکلات مردمی و مصاحبه با اقشار تأثیرپذیر جامعه تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد تبسمی در خبرنگاری مبتنی بر حضور میدانی مداوم، گفتوگوی مستقیم با مردم عادی و مسئولان محلی، اعتبارسنجی اخبار و مستندات و پیگیری مستمر موضوعات تا حصول نتیجه است. وی در گزارشهای خود بر حفظ کرامت انسانی سوژهها، رعایت اخلاق حرفهای و پرهیز از بزرگنمایی یا تحریف تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن صنفی روزنامهنگاران ایران و انجمن خبرنگاران اجتماعی است و در کارگروههای تخصصی مرتبط با رفاه اجتماعی و مطالبات صنفی مشارکت فعال دارد.
**افتخارات و جوایز**
– برنده جایزه بهترین گزارش اجتماعی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۰)
– لوح تقدیر از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای پوشش مسائل بازنشستگان (۱۴۰۱)
– نامزد دریافت جایزه روزنامهنگاری تحقیقی برای گزارش «کارگران ساختمانی؛ بدون قرارداد و بدون بیمه» (۱۴۰۲)








