آخرین بروزرسانی در 28 سپتامبر, 2025 توسط مرتضی تبسمی
مدیران سلامت آموزش و پرورش استان کرمانشاه اعلام کردند که بوفهها و پایگاههای تغذیه سالم مدارس زیر نظارت دقیق رصد میشوند تا تامین میانوعدههای دانشآموزی سالمتر و استانداردتر شود. این نظارت همراستا با برنامه افزایش پایگاههای تغذیه سالم و ارتقای کیفیت غذایی در محیط مدرسه است.
وضعیت کنونی پایگاهها
اداره کل آموزش و پرورش کرمانشاه ۲۲۷ پایگاه تغذیه سالم نوع اول و ۳ پایگاه نوع دوم را فعال معرفی کرده است. هر نوع پایگاه مجاز به عرضه اقلام مشخصی است و عرضه خوراکیهای پرضرر در چارچوب دستورالعملها ممنوع اعلام شده است.

چه خوراکیهایی مجاز یا ممنوع است
- مجاز: خوراکیهای بستهبندی شده سالم مانند بیسکویت استاندارد، میوه خشک و انواع مغزهای خوراکی؛ در پایگاههای نوع دوم امکان عرضه غذاهای گرم سنتی مانند آش، حلیم و سوپ نیز وجود دارد.
- ممنوع: چیپس، پفک، فست فود و نوشابههای انرژیزا از عرضه در هر دو نوع پایگاه و بوفهها منع شدهاند.
سازوکار نظارت و تیمهای موثر
نظارت بر اجرای دستورالعملها ترکیبی است: مراقبین سلامت مدرسه، کارشناسان سلامت نواحی و مناطق آموزش و پرورش، کارشناسان اداره سلامت و نیز معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی با هم همکاری میکنند تا هم فهرست اقلام مجاز رعایت شود و هم اصول بهداشتی در نگهداری و عرضه مواد غذایی اجرا گردد.
برنامههای توسعه و پیامد آموزشی
افزایش تعداد پایگاههای تغذیه سالم در دستور کار است تا بهتدریج جایگزین بوفههای فاقد استاندارد شوند. تاکید مسئولان بر این است که میانوعده سالم نه تنها سلامت جسمانی را تقویت میکند بلکه تمرکز و یادگیری دانشآموزان را نیز بهبود میبخشد.
توصیههای کاربردی به والدین
والدین تشویق شدهاند میانوعدههای دانشآموزان را با میوه تازه، لقمههای خانگی و مغزهای غذایی سالم تأمین کنند و هنگام خرید به برچسب تغذیه یا چراغ راهنمای غذایی توجه نمایند تا گزینههای با نشان «سبز» را انتخاب کنند.

**مرتضی تبسمی**
**خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی**
مرتضی تبسمی روزنامهنگار و خبرنگار میدانی با بیش از دوازده سال تجربه حرفهای در رسانههای مکتوب و دیجیتال است. گستره فعالیت وی عمدتاً در حوزههای رفاه اجتماعی، تأمین اجتماعی، بازار کار، آسیبهای شهری و سبک زندگی طبقه متوسط شهری متمرکز بوده و گزارشهای متعددی در این زمینهها از او منتشر شده است.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه علامه طباطبایی است. همچنین دورههای تخصصی روزنامهنگاری تحقیقی، گزارشنویسی میدانی و اخلاق رسانه را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. تسلط وی بر روشهای مستندسازی اجتماعی و مصاحبه با اقشار مختلف جامعه، روی کارش امضایی از عمق و دقت مینهد.
**سوابق حرفهای**
تبسمی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۸۹ با همکاری در هفتهنامههای محلی آغاز کرد و به تدریج به عنوان خبرنگار و گزارشگر در روزنامههای سراسری مشغول به کار شد. گزارشهای مستند و میدانی او از مناطق حاشیهنشین تهران، مشکلات بازنشستگان تأمین اجتماعی و مسائل کارگران ساختمانی در چندین رویداد رسانهای مورد توجه قرار گرفته است.
وی از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی فعالیت میکند. در این مدت، ارتباط مستمر او با نهادهایی چون سازمان تأمین اجتماعی، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی و تشکلهای کارگری، منبعی معتبر برای اخبار حوزه تخصصی وی به شمار میآید.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی تبسمی در پوشش اخبار تأمین اجتماعی، بازار کار، بیمه، بازنشستگی، مسکن، آسیبهای اجتماعی شهری و سبک زندگی طبقات مختلف جامعه است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی میدانی، مستندنگاری مشکلات مردمی و مصاحبه با اقشار تأثیرپذیر جامعه تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد تبسمی در خبرنگاری مبتنی بر حضور میدانی مداوم، گفتوگوی مستقیم با مردم عادی و مسئولان محلی، اعتبارسنجی اخبار و مستندات و پیگیری مستمر موضوعات تا حصول نتیجه است. وی در گزارشهای خود بر حفظ کرامت انسانی سوژهها، رعایت اخلاق حرفهای و پرهیز از بزرگنمایی یا تحریف تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن صنفی روزنامهنگاران ایران و انجمن خبرنگاران اجتماعی است و در کارگروههای تخصصی مرتبط با رفاه اجتماعی و مطالبات صنفی مشارکت فعال دارد.
**افتخارات و جوایز**
– برنده جایزه بهترین گزارش اجتماعی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۰)
– لوح تقدیر از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای پوشش مسائل بازنشستگان (۱۴۰۱)
– نامزد دریافت جایزه روزنامهنگاری تحقیقی برای گزارش «کارگران ساختمانی؛ بدون قرارداد و بدون بیمه» (۱۴۰۲)








