آخرین بروزرسانی در 5 ژوئن, 2024 توسط مرتضی تبسمی
محققان ایرانی موفق به تولید تخممرغهایی حاوی اسید فولیک با قابلیت جذب ۹۵ درصدی در بدن شدند. این محصول نوآورانه، گامی مهم در راستای ارتقای تغذیه سالم و پیشگیری از بیماریهای مختلف به شمار میرود.
مزایای اسید فولیک:
- اسید فولیک (ویتامین B9) نقشی حیاتی در سلامت انسان ایفا میکند.
- کمبود این ویتامین میتواند منجر به نقصهای مادرزادی لوله عصبی در جنین، کمخونی و بیماریهای قلبی و عروقی شود.

ویژگیهای منحصر به فرد تخممرغهای غنیشده:
- این تخممرغها حاوی ۶ تا ۸ برابر اسید فولیک بیشتر از تخممرغهای معمولی هستند.
- به دلیل استفاده از فناوری نوین، اسید فولیک موجود در این تخممرغها به طور کامل (95%) توسط بدن جذب میشود.
- این محصول برای زنان باردار، کودکان و افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی بسیار مفید است.
مصرف:
- یک عدد از این تخممرغها میتواند تا 20% نیاز روزانه زنان باردار به اسید فولیک را تامین کند.
- برای کودکان، مصرف یک عدد از این تخممرغها در روز کافی است.
دسترسی:
- این محصول در حال حاضر وارد بازار شده و در دسترس عموم قرار دارد.
اهمیت این دستاورد:
- تولید این تخممرغها نشاندهنده پیشرفت چشمگیر ایران در زمینه تکنولوژیهای نوین غذایی است.
- این محصول میتواند به ارتقای سطح سلامت جامعه و کاهش ابتلا به بیماریهای مختلف کمک کند.
با احترام ، مجله خبری جوان آنلاین

**مرتضی تبسمی**
**خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی**
مرتضی تبسمی روزنامهنگار و خبرنگار میدانی با بیش از دوازده سال تجربه حرفهای در رسانههای مکتوب و دیجیتال است. گستره فعالیت وی عمدتاً در حوزههای رفاه اجتماعی، تأمین اجتماعی، بازار کار، آسیبهای شهری و سبک زندگی طبقه متوسط شهری متمرکز بوده و گزارشهای متعددی در این زمینهها از او منتشر شده است.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی علوم ارتباطات اجتماعی از دانشگاه علامه طباطبایی است. همچنین دورههای تخصصی روزنامهنگاری تحقیقی، گزارشنویسی میدانی و اخلاق رسانه را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است. تسلط وی بر روشهای مستندسازی اجتماعی و مصاحبه با اقشار مختلف جامعه، روی کارش امضایی از عمق و دقت مینهد.
**سوابق حرفهای**
تبسمی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۸۹ با همکاری در هفتهنامههای محلی آغاز کرد و به تدریج به عنوان خبرنگار و گزارشگر در روزنامههای سراسری مشغول به کار شد. گزارشهای مستند و میدانی او از مناطق حاشیهنشین تهران، مشکلات بازنشستگان تأمین اجتماعی و مسائل کارگران ساختمانی در چندین رویداد رسانهای مورد توجه قرار گرفته است.
وی از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری جوان آنلاین پیوسته و به عنوان خبرنگار ارشد حوزه رفاه اجتماعی و سبک زندگی فعالیت میکند. در این مدت، ارتباط مستمر او با نهادهایی چون سازمان تأمین اجتماعی، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی و تشکلهای کارگری، منبعی معتبر برای اخبار حوزه تخصصی وی به شمار میآید.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی تبسمی در پوشش اخبار تأمین اجتماعی، بازار کار، بیمه، بازنشستگی، مسکن، آسیبهای اجتماعی شهری و سبک زندگی طبقات مختلف جامعه است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی میدانی، مستندنگاری مشکلات مردمی و مصاحبه با اقشار تأثیرپذیر جامعه تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد تبسمی در خبرنگاری مبتنی بر حضور میدانی مداوم، گفتوگوی مستقیم با مردم عادی و مسئولان محلی، اعتبارسنجی اخبار و مستندات و پیگیری مستمر موضوعات تا حصول نتیجه است. وی در گزارشهای خود بر حفظ کرامت انسانی سوژهها، رعایت اخلاق حرفهای و پرهیز از بزرگنمایی یا تحریف تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن صنفی روزنامهنگاران ایران و انجمن خبرنگاران اجتماعی است و در کارگروههای تخصصی مرتبط با رفاه اجتماعی و مطالبات صنفی مشارکت فعال دارد.
**افتخارات و جوایز**
– برنده جایزه بهترین گزارش اجتماعی از جشنواره مطبوعات (۱۴۰۰)
– لوح تقدیر از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای پوشش مسائل بازنشستگان (۱۴۰۱)
– نامزد دریافت جایزه روزنامهنگاری تحقیقی برای گزارش «کارگران ساختمانی؛ بدون قرارداد و بدون بیمه» (۱۴۰۲)








