اخرین ویرایش در 4 شهریور, 1404 توسط سردبیر
استان فارس در سال جاری با پیش‌بینی برداشت ۴۳۰ هزار تن لیموترش، بار دیگر جایگاه خود را به‌عنوان قطب اصلی تولید این محصول در کشور تثبیت کرده است. به گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس، نزدیک به ۵۰ درصد از کل تولید لیموترش ایران در این استان انجام می‌شود؛ آماری که اهمیت استراتژیک فارس را در حوزه باغبانی و تأمین محصولات مرکبات نشان می‌دهد.
آغاز برداشت از مرداد و ادامه تا پایان سال
ابوالفضل زمانی‌فرد، مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس، در نشست خبری روز سه‌شنبه چهارم شهریور اعلام کرد که برداشت لیموترش نوبرانه از اواسط مرداد آغاز شده و تا پایان سال ادامه خواهد داشت. این روند با برداشت ارقام اولیه آغاز می‌شود و در ماه‌های بعد با ورود ارقام دیررس مانند لیسبون‌ها (لمون‌ها) تکمیل خواهد شد.
وسعت باغ‌های لیموترش و مناطق اصلی تولید
بر اساس اعلام رسمی، سطح زیر کشت باغ‌های لیموترش در استان فارس به بیش از ۱۷ هزار هکتار می‌رسد. شهرستان‌های قیروکارزین، جهرم، داراب، فیروزآباد و کازرون به‌عنوان مراکز اصلی تولید این محصول شناخته می‌شوند. این مناطق با شرایط اقلیمی مناسب و زیرساخت‌های کشاورزی فعال، نقش مهمی در تأمین لیموترش کشور ایفا می‌کنند.
تنوع ارقام لیموترش در فارس
زمانی‌فرد با اشاره به تنوع ژنتیکی لیموترش در استان فارس، افزود: ارقام رایج شامل لیمو آب، لیسبون، پرشین و خارگل هستند. این تنوع نه‌تنها پاسخگوی نیاز بازار داخلی است، بلکه ظرفیت صادراتی مناسبی نیز برای استان فراهم کرده است.
مصرف تازه‌خوری و کاربردهای صنعتی
حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد از لیموترش تولیدی استان فارس به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود. بخش عمده‌ای از محصول نیز به صنایع فرآوری مانند تولید آب‌لیمو، کنسانتره، اسانس و محصولات جانبی اختصاص می‌یابد. این موضوع نشان‌دهنده نقش اقتصادی لیموترش در زنجیره ارزش کشاورزی استان است.
برنامه‌های توسعه‌ای برای افزایش بهره‌وری
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس همچنین از اجرای مجموعه‌ای از اقدامات برای ارتقای کیفیت و کمیت تولید خبر داد. این اقدامات شامل اصلاح و احیای باغ‌های قدیمی، استفاده از نهال‌های سالم و استاندارد، آموزش باغداران، بهبود تغذیه و بهداشت باغ‌ها و احداث باغ‌های متراکم و نیمه‌متراکم است. هدف از این برنامه‌ها، افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و ارتقای سطح کیفی محصول نهایی است.
چشم‌انداز تولید لیموترش در فارس
با توجه به ظرفیت‌های اقلیمی، زیرساخت‌های کشاورزی و برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده، استان فارس می‌تواند در سال‌های آینده نیز نقش کلیدی خود را در تولید لیموترش حفظ کند. توسعه صادرات، حمایت از صنایع فرآوری و ارتقای دانش فنی باغداران از جمله محورهایی است که می‌تواند این چشم‌انداز را تقویت کند.
برداشت ۴۳۰ هزار تن لیموترش در یک سال، نه‌تنها دستاوردی مهم برای کشاورزی استان فارس محسوب می‌شود، بلکه نشان‌دهنده ظرفیت بالای این منطقه در تأمین نیازهای ملی و منطقه‌ای در حوزه مرکبات است.
من مرتضی تبسمی هستم و بیش از 26 سال هست که در دنیای خبر فعال هستم.
